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bistroこば家し

旬の食材が四季を奏でる
〜Adagio ゆるやかに時が刻むひとときを〜

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2025 / 04 / 15 09:00

「真鯛のフルコース」〜本日の一品〜

「真鯛のフルコース」〜本日の一品〜

全て真鯛を使ってコースに仕上げてあります。その中の一品は「真鯛と駿河湾産桜海老のムースリーヌ」〜金沢の甘海老ソース〜。