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2025 / 04 / 15  09:00

「真鯛のフルコース」〜本日の一品〜

「真鯛のフルコース」〜本日の一品〜

全て真鯛を使ってコースに仕上げてあります。その中の一品は「真鯛と駿河湾産桜海老のムースリーヌ」〜金沢の甘海老ソース〜。

2025 / 04 / 14  09:00

「ストロベリーフェスティバル」〜この名前のソフトドリンクがメニューにあります〜

「ストロベリーフェスティバル」〜この名前のソフトドリンクがメニューにあります〜

ベリーづくしのデザートです。上には「シュクレフィレ」をのせました。

2025 / 04 / 13  09:00

「真鯛のロースト」

「真鯛のロースト」

GW過ぎから各地で真鯛の産卵が始まります。それまでが真鯛の旬です。おすすめは全て真鯛料理で構成している、「真鯛のフルコース」¥8,800〜 4名様〜 3日前までの御予約です。

2025 / 04 / 12  09:00

富山県滑川産「ホタルイカ」のパエリヤ〜これホタルイカの究極メニューと思います〜

富山県滑川産「ホタルイカ」のパエリヤ〜これホタルイカの究極メニューと思います〜

ホタルイカのパエリヤって凄いです。ディナーコースの一品として提供しております。

2025 / 04 / 11  09:00

駿河湾産「生の桜海老」〜旬の味を風味豊かに〜

駿河湾産「生の桜海老」〜旬の味を風味豊かに〜

お待たせいたしました。駿河湾産「桜海老」の登場です。香ばしく風味豊かに仕上げました。ディナーコースの一品としてご用意しております。

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