bistroこば家し

シェフおすすめの魚の登場です！「イボ鯛」は毎年この時期には必ず使用します。少し長い期間に登場するのですが、シェフのお気に入りというのが本当のところです。出来れば熱々で召し上がって頂きたいという願いを込めて作っています。