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bistroこば家し

旬の食材が四季を奏でる
〜Adagio ゆるやかに時が刻むひとときを〜

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2024 / 06 / 25 09:20

高知産「アラ」〜滅多に市場に出てこない貴重な魚です〜

高知産「アラ」〜滅多に市場に出てこない貴重な魚です〜

この魚は決して「高級魚」ではありませんが東海地方の市場では、あまり出てこない魚なんです。