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bistroこば家し
旬の食材が四季を奏でる
〜Adagio ゆるやかに時が刻むひとときを〜
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2023
/
06
/
22 10:00
「宮城産アイナメのブレゼ」
この季節おすすめの食材です。魚自体から旨味を抽出して数種類の香草でソースを作りアイナメにのせました。初夏から始まる白身魚の饗宴です。是非、この一皿をお楽しみください。
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